三明民盟盟员廖劲萍：一杯枸杞茶 三段援疆路

2024-06-04 17:21:17 来源：三明民盟 浏览：185次

　　(黄艳)从东南沿海到西北边陲，从满目苍翠到茫茫戈壁，福建三明民盟盟员廖劲萍在新疆玛纳斯枸杞栽培基地和枸杞叶红茶加工研发基地奔走。“我没有时间去感受寂寞、清苦，只想尽快进入生产工作状态，撸起袖子加油干。”作为一名援疆干部，廖劲萍如是说。

　　廖劲萍是三明市沙县区农业农村局农科所高级农艺师，2020年和2021年曾两次赴新疆昌吉回族自治州玛纳斯县参加农业技术干部援疆工作，每次持续半年时间。今年3月，廖劲萍再次前往玛纳斯，负责枸杞叶红茶的研制和玛纳斯县“南果北种”新特优作物品种综合试验基地管理工作。

 　2020年5月，廖劲萍第一次来到玛纳斯县。了解到玛纳斯县正在大力发展枸杞产业，廖劲萍迅速深入乡镇枸杞栽培基地进行实地调研。廖劲萍发现，当地盛产枸杞，枸杞叶却没有利用起来。在和当地农业局局长候新杰探讨后，便开始进行枸杞叶红茶的研制工作。

　　“作为一名农业技术工作者，田间地头就是我的人生舞台。”为了采摘最适合制茶的中午时段枸杞芽叶，廖劲萍总是在气温最高的午间，顶着炎炎烈日，采摘枸杞嫩芽。每次采摘完，廖劲萍总是一身大汗，她来不及休息和梳洗就开始马不停蹄地进行下一步工作。

　　分捡、除尘、凉青、杀青、揉捻、发酵……每一道制茶工艺，廖劲萍都要仔细把关，并详细记录制茶过程中的数据。她以枸杞叶为原材料，采用福建制作红茶的工艺进行研究，在试验了四个制作枸杞茶方案后，她终于找到了枸杞茶有苦涩味的原因，分析得出哪种枸杞叶的********，口感****，最终形成枸杞茶制作工艺，成功制成了芳香浓郁，带有丝丝甜味的枸杞茶。

　　回到福建后，廖劲萍始终放不下新疆枸杞叶，一心想进一步优化制作工艺，于是，在今年3月，她再次奔赴玛纳斯。“目前，我正在进行枸杞叶红茶与福建红茶互配的实验。”廖劲萍介绍，枸杞叶富含胡萝卜素、抗坏血酸、枸杞多糖等多种营养元素，与福建红茶互配，能提升口感，把枸杞叶红茶打造成集美味与营养价值兼顾的养生茶。今年5月29日，廖劲萍研制的枸杞叶红茶获2024年昌吉州第十三届创业创新大赛二等奖。

  　工作之余，廖劲萍还经常参加当地民俗活动，与当地群众真诚交往、真情交流、真心交融，当地群众亲切地给廖劲萍团队制作的茶起了个好听的名字——“援疆茶”。

　　目前，玛纳斯县枸杞叶种植面积共计1.2万亩。据廖劲萍团队测算，枸杞叶红茶上市后，预计能帮助种植枸杞的农户至少能实现每亩1000元增收。“希望将来枸杞叶红茶能够作为新疆茶的标志走进千家万户，真正让一片叶子带动一方产业，富裕一方百姓。”廖劲萍满怀憧憬地说。

　　　　　　　　　　　　　　　　原载中新网福建新闻(5月31日)

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